Un Vitigno Autoctono Piemontese fuori dall’Italia? Si, quello di Jasper Hill convince particolarmente Sebastien Ferrara che condivide il suo assaggio
I vini in assaggio erano molti quel giorno…me lo ricordo bene. La degustazione era mirata su diversi vini francesi, bianchi e non, alcuni dei quali alla cieca. Proprio uno di questi assaggi mi ha colpito particolarmente. Appena è stato servito… ammiravo il colore e la luminosità che rispecchiava. Decisamente trasparente … Continua a Leggere