La California non è solo Napa, Oak Knolls e Yountville
Distretto di Oak Knoll Parleremo del distretto di Oak Knoll (AVA dal 2004). Queste terre sono costituite da pezzi di limo, argilla e ghiaia. A Oak Knoll si incontrano spesso ulivi, testimonianza del clima mite. Riesling e Cabernet sono nei loro elementi, e danno vini con un’acidità più spiccata. La … Continua a Leggere