Après avoir laissé derrière nous The French Laundy à Yountville et le très petit disctrict de Stags Leap, il est temps de se diriger vers le nord pour visiter un vignoble très prestigieux.

Je veux parler d’Oakville, l’un des vignobles les plus prestigieux de Napa (AVA depuis 1993). Sur ses sols épais et limoneux, les débris accumulés de cette splendide dénomination proviennent toujours des montagnes Mayacamas, formées il y a une dizaine de millions d’années et qui protègent toute la vallée.

C’est ici qu’en 1868 Monsieur Crabb a planté son premier vignoble qu’il a nommé To Kalon.
Le vignoble historique To Kalon est propriété de la cave Robert Mondavi.

D’autres productions célèbres sont également présentes comme Harlan Estate, Far Niente ou Opus One.

Pendant plusieurs années, ces grands producteur étaient méprisés et définis comme des copies de Bordeaux.

Rhtherford est un vignoble situé au cœur de Napa. 1620 hectares plantés de vignes, avec un terrain composé de zones volcaniques, granitiques, des espaces quaternaires issus des dépôts de gravier des montagnes de Mayacamas.

AVA depuis 1993, il abrite Heitz, Frog’s Leap, Caymus et bien d’autres.

Giovanni Curcio
adaptation par Mathias di Lauro Sanseverino